Visfestival 2026

Beschrijving

Zondag 7 juni 2026 de Pro Loco Valsolda nodigt inwoners en bezoekers uit om Visfestival, het gastronomische evenement dat de vis uit het meer viert bij Bazzoli Park van San Mamete, aan de oevers van het Ceresio-meer. Het begint bij 12 uur, gelegen in een groene omgeving op slechts een paar stappen van de oever van het meer, ook perfect voor gezinnen met kinderen.

Het is een van de meest hartverwarmende festiviteiten op de Valsolda-kalender: een gelegenheid om aan het begin van de zomer buiten samen te komen en te genieten van gerechten die het verhaal vertellen van de culinaire tradities van dit deel van het meer. Meer van Lugano.

Het menu: de traditie van vis uit het meer.

De absolute hoofdrolspeler is vis, bereid volgens recepten die al generaties lang op de tafels van Ceresio te vinden zijn:

• Gebakken kleine visjes – kleine, knapperige, gefrituurde visjes uit het meer, die direct na bereiding gegeten kunnen worden.
• Gemarineerde vis – Gebakken vis, vervolgens gemarineerd in azijn, ui en aromatische kruiden, volgens de oude Lariaanse conserveringstechniek.
• Gegrilde missoltini met uien – Gedroogde en geperste haring, een symbool van de traditie van het meer, gegrild en geserveerd met uien.

Alle visgerechten zijn geserveerd met polenta of brood.. Voor wie op zoek is naar alternatieven: fritto misto, friet, kaas met polenta en een sandwich met kaas of salami. Er zijn ook desserts verkrijgbaar, waaronder een Pro Loco-taart en een selectie drankjes.

Praktische informatie

• Wanneer: Zondag 7 juni 2026, vanaf 12:00 uur.
• Waar: Bazzoli Park, San Mamete – Valsolda (CO)
• Organiseren: Pro Loco Valsolda
• Wat je moet onthouden: Alleen beschikbaar na 13:00 uur.

Een dag tussen het meer en traditie.

Het Visfestival is ook de perfecte gelegenheid om Valsolda te ontdekken: een wandeling langs de promenade aan het meer in San Mamete, een bezoek aan de kerk van San Mamete en Agapito, of de dorpjes die Antonio Fogazzaro inspireerden in "Piccolo Mondo Antico". Lekker eten, het meer en een dorpse sfeer: hier begint de zomer in Valsolda.