El restaurante
Osteria La Lanterna es una experiencia gastronómica única en el corazón de Valsolda, a orillas del lago Ceresio. Dirigida por la chef Pamela Paredi desde 2012, ofrece una cocina que combina la sencillez de la tradición con un toque de originalidad contemporánea.
Los platos están elaborados con ingredientes de origen local, respetando la estacionalidad y valorizando los productos de la región de Lombardía: desde el pescado de lago hasta las carnes locales, desde las hierbas silvestres hasta los quesos de montaña.
La carta cambia según la temporada, ofreciendo siempre opciones frescas y creativas. En diciembre, no se pierda la carta de trufas. El ambiente es elegante y acogedor, con mobiliario rústico que refleja la historia del lugar, habitaciones luminosas y una espléndida terraza de verano con vistas al lago.
Reconocida por la Guía Michelin, Slow Food y Golosario, Osteria La Lanterna es miembro de la asociación Buon Ricordo. Además de la gastronomía clásica, ofrece experiencias únicas: catas a ciegas, búsquedas del tesoro fotográficas en los pueblos de Valsolda, con picnics gourmet y servicio de chef privado.
🍴 Tipo y especialidad
🏆 Premios
📸 Galería
⭐ Servicios y características
📍 Cómo llegar
📍 Via Gasparino Finali 1, Cressogno - Valsolda (CO)