Comer y caminar: un paseo gastronómico por Valsolda
Domingo, 21 de junio de 2026
Descripción
El domingo 21 de junio de 2026 la Compagnia del Castello ETS organiza en Valsolda Comer y caminar, Se trata de una ruta gastronómica que parte del pueblo de Castello y recorre los senderos de la ladera hacia los pueblos de montaña que se encuentran sobre la ciudad. El recorrido alterna tramos a pie con tres paradas para degustación, además de un desayuno de bienvenida al inicio. La salida está prevista entre las 9:30 y las 10:30 h desde la Piazza Rusciett en Castello.
Salida desde Castello
El punto de encuentro está en Plaza Rusciett, En el corazón del pueblo de Castello (Valsolda). La jornada comienza aquí con la inscripción: aquí se abona la cuota de participación y se recibe el código QR que da acceso al mapa del recorrido. Tras la inscripción, a los participantes les espera un desayuno de bienvenida, que dará inicio a un momento de convivencia y dará comienzo a la jornada social.
Antes de partir, la experiencia te invita a descubrir el pueblo con tranquilidad: el precio incluye la entrada a la Casa Museo Pagani y la visita gratuita al Castillo, que incluye la Iglesia de San Martín, Testimonios del patrimonio histórico y artístico de Valsolda. El horario de salida es amplio —de 9:30 a 10:30— para que todos tengan tiempo de registrarse, desayunar y visitar el museo y la iglesia antes de partir hacia Muzzaglio, y desde allí continuar hacia las siguientes paradas. Cada participante recorre la ruta de forma independiente, a su propio ritmo, siguiendo el mapa, disponible tanto en versión interactiva para smartphone como en papel: cada uno elige la que prefiera.
La ruta
La ruta asciende desde Castello y continúa por la ladera, siguiendo senderos históricos que conectan el pueblo con las aldeas de montaña de Muzzaglio y Camporgna, a las que se puede llegar con un desnivel moderado. La distancia total es de aproximadamente 6 km, con un desnivel de 300 metros y una dificultad fácil. La ruta es accesible incluso para quienes no son excursionistas habituales, siempre que estén en buena forma física y lleven calzado adecuado. Las etapas están marcadas a lo largo del recorrido: cada participante camina a su propio ritmo y se detiene en Muzzaglio, Camporgna y San Rocco —la última etapa antes de regresar a Castello— sin necesidad de seguir a un grupo. Los pueblos a lo largo de la ruta conservan el trazado rural histórico de Valsolda, con edificios de piedra local, muros de piedra seca y santuarios religiosos a lo largo de los senderos, enclavados entre los bosques y prados que caracterizan la ladera.
Sigue la ruta en tiempo real
El mapa de ruta es la herramienta de orientación del día: cada persona camina de forma independiente, a su propio ritmo, siguiendo la ruta en su teléfono o, si lo prefiere, en el mapa impreso que se entrega al inicio. Al inicio, recibirá un código QR que le dará acceso al mapa interactivo de la ruta con archivos GPX. Al activar la geolocalización en su teléfono inteligente, podrá seguir la ruta en tiempo real y ver su posición a lo largo del sendero para navegar fácilmente entre las paradas. No es necesario instalar ninguna aplicación.
¿Qué incluye el precio?
La cuota de participación de 20 € incluye la experiencia completa del día: desde la bienvenida hasta la salida y la parada final, cada momento forma parte del viaje.
- Desayuno de bienvenida en Castello, en Piazza Rusciett, al principio
- Entrada al Museo Casa Pagani y visita gratuita al pueblo de Castello, incluyendo la iglesia de San Martino.
- Tres etapas de degustación en el camino:
- Muzzaglio — aperitivo, arrosticini, pasta con ragú de costillas de cerdo, pisto
- Camporgna — taroz, onza de polenta, quesos
- San Roque — pasteles, café, digestivo
- Código QR del mapa del recorrido, entregado en la plaza en el momento de la inscripción.
El regreso a Castello pone fin a la jornada.
Información práctica
- FechaDomingo, 21 de junio de 2026
- Reunión: Castello (Valsolda), salida de 9:30 a 10:30
- Longitud: 6 km · Diferencia de altitud: 300 m · Dificultad: fácil
- Formato: Recorrido individual por el sendero señalizado, sin guía (mapa interactivo desde el teléfono inteligente o en papel).
- Cuota de participación20 € (incluye desayuno de bienvenida, entrada al Museo Casa Pagani y tres paradas para degustación; a pagar a la salida).
- Registro: cerrado — se ha alcanzado el número máximo de participantes.
Se recomienda llevar ropa de senderismo, calzado adecuado para la ruta, una botella de agua y un sombrero.
Registros
🔒 Inscripciones cerradas
Hemos alcanzado el número máximo de inscripciones para Mangia e Cammina. Las inscripciones están cerradas y ya no es posible registrarse, ni en línea ni en el evento. Agradecemos su entusiasmo y pedimos disculpas a quienes no pudieron inscribirse a tiempo. ¡Los esperamos en la próxima edición!
Un evento nacido de la comunidad
Eat and Walk es posible gracias a la colaboración de los habitantes de Valsolda y sus amigos y simpatizantes de la Compagnia del Castello ETS. Sus contribuciones, generosidad y pasión por la zona nos permiten organizar una jornada de celebración, paseo y convivencia. La asociación les agradece profundamente su apoyo.
Cómo llegar allí
Se puede llegar al castillo en coche desde Oria (a orillas del lago Valsolda, subiendo aproximadamente 1 km por la carretera panorámica) o desde Puria (subiendo hacia el pueblo desde las aldeas más altas). Para aparcar, recomendamos entrar lado Puria, cerca del cementerio.
Póngase en contacto con
Para información: Cristina — tel. +39 335 5941769 - correo electrónico compagniadelcastello@gmail.com
El evento está organizado por Compañía Castillo ETS, una asociación cultural de Valsolda que se dedica a promover el patrimonio histórico, paisajístico y gastronómico de la zona.
