Sagra del Pesce 2026

Descrizione

Domenica 7 giugno 2026 la Pro Loco Valsolda invita residenti e visitatori alla Sagra del Pesce, l’appuntamento gastronomico che celebra il pesce di lago al Parco Bazzoli di San Mamete, sulle rive del Ceresio. Si comincia alle ore 12, in un’area verde a pochi passi dal lungolago, perfetta anche per le famiglie con bambini.

È una delle feste più sentite del calendario di Valsolda: un’occasione per ritrovarsi all’aperto, all’inizio dell’estate, attorno ai piatti che raccontano la cucina di lago di questo angolo del Lago di Lugano.

Il menu: la tradizione del pesce di lago

Protagonista assoluto è il pesce, preparato secondo le ricette che da generazioni accompagnano le tavole del Ceresio:

• Pesciolini fritti – piccoli pesci di lago fritti, croccanti e da gustare appena pronti.
• Pesce in carpione – pesce fritto e poi marinato in aceto, cipolla ed erbe aromatiche, secondo l’antica tecnica di conservazione lariana.
• Missoltini alla griglia con cipolle – gli agoni essiccati e pressati, simbolo della tradizione del lago, grigliati e serviti con cipolle.

Tutti i piatti di pesce sono accompagnati da polenta o pane. Per chi cerca alternative: fritto misto, patatine, formaggio con polenta e panino con formaggio o salame. Non mancano i dolci con la torta della Pro Loco e una selezione di bevande.

Informazioni pratiche

• Quando: domenica 7 giugno 2026, dalle ore 12
• Dove: Parco Bazzoli, San Mamete – Valsolda (CO)
• Organizza: Pro Loco Valsolda
• Asporto: disponibile solo dopo le ore 13

Una giornata tra lago e tradizione

La Sagra del Pesce è anche l’occasione ideale per scoprire Valsolda: una passeggiata sul lungolago di San Mamete, una visita alla chiesa di San Mamete e Agapito o ai borghi che ispirarono Antonio Fogazzaro nel “Piccolo Mondo Antico”. Buon cibo, lago e atmosfera di paese: l’inizio d’estate in Valsolda comincia qui.