Образовательный вторник, 27 октября 2026 года: г-н Горгонзола в ресторане Osteria La Lanterna.

Описание

Вторник 27 октября 2026 г., 19:30 тот’Гостиница «Ла Лантерна» Крессоньо предлагает вашему вниманию лучшие итальянские голубые сыры. Звезда вечера – это… горгонзола Из Игорь Горгонзола, в сопровождении вин’Сельскохозяйственная компания Монте-ЗовоЧетыре блюда, полностью построенные на основе сыра Зола, от сладкого до острого, призваны показать, насколько универсален этот сыр, который многие открывают для себя только в конце трапезы.

Уникальный вечер

Как и во всех остальных случаях Образовательные вторники шеф-повара Памела, Ужин — это тоже целая история: отдельный зал, ограниченное количество мест, и производители рассказывают о своей работе по мере подачи блюд. Здесь меню начинается с триумфа закусок и продолжается до десерта, неизменно включая в него голубой сыр.

Меню вечера

• Триумф аперитивов — тыква в соусе саор; кростини с грушами, грецкими орехами и горгонзолой; тушеный радиккьо и горгонзола; сельдерей, яйца и горгонзола; кростини с колбасой и горгонзолой
• Вкусные аньолотто — Аньолотти с начинкой из жареного мяса на фондю из сыра Зола и соусом Амароне Монте-Зово.
• Второе блюдо с осенними ароматами — Свиная вырезка с инжирным соусом, кукурузной лепешкой, картофелем, горгонзолой и розмарином.
• Сладкая Зола — Чизкейк с острова Гозо и соусом из красных ягод

Расходы60 евро с человека, включая два одинаковых бокала.

Информация и бронирование

• Когда: Вторник, 27 октября 2026 г., 19:30
• Где: Ресторан La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Крессоньо — Вальсольда (CO)
• Расходы: 60 евро с человека, включая два одинаковых бокала.
• Количество мест ограничено: требуется предварительное бронирование