Образовательный вторник, 1 декабря 2026 года: Мед в ресторане Osteria La Lanterna

Описание

Вторник 1 декабря 2026 г., 19:30 тот’Гостиница «Ла Лантерна» Крессоньо открывает декабрь с Мёд дедушки-пчелы. Акациевый, каштановый: два вида меда с разным характером и интенсивностью, используемые не только в десертах, но и во всем блюде, где сладость служит связующим звеном между сыром, горьким радиккьо и мясом.

Уникальный вечер

I Образовательные вторники шеф-повара Памела Это частные ужины с ограниченным количеством мест, где общим элементом, объединяющим все блюда, является один продукт. На этот раз мероприятие также представляет собой небольшую дегустацию: распознавание того, как меняется вкус меда в зависимости от цветка, из которого он собран.

Меню вечера

• 0 км закуска — Салат с грушами, натуральным йогуртом, грецкими орехами и акациевым медом; гренки с козьим сыром и медом.
• Восприятие вкуса — Ризотто Тенута Маргарита с сыром Таледжио из Лаго дель Пьяно, радиккио и медом
• Милый маленький поросёнок — Свиные ребрышки, глазированные каштановым медом и полентой «Мамбретти».
• Мёд в десерте

Расходы60 евро с человека, включая два винных дегустационных набора.

Информация и бронирование

• Когда: Вторник, 1 декабря 2026 г., 19:30
• Где: Ресторан La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Крессоньо — Вальсольда (CO)
• Расходы: 60 евро с человека, включая два винных сочетания.
• Количество мест ограничено: требуется предварительное бронирование