Образовательный вторник, 10 ноября 2026 года: Фуа-гра в ресторане Osteria La Lanterna.

Описание

Вторник 10 ноября 2026 г., 19:30 тот’Гостиница «Ла Лантерна» Крессоньо принимает у себя шеф-повар и владелец ресторана Бернар Фурнье Для вечера, посвященного классической французской кухне. В центре... Фуа-гра, Блюда подаются на дегустацию руками тех, кто их готовит, в меню, которое охватывает основные элементы трансальпийской кухни: от лукового супа до тарта татен.

Уникальный вечер

I Образовательные вторники шеф-повара Памела Вот как это работает: отдельный зал, ограниченное количество мест и ведущий, который готовит и рассказывает историю. С Бернаром Фурнье. Вальсольда На один вечер взгляните за пределы Альп, в традицию, которая воспитала целые поколения поваров.

Меню вечера

• Приветствие —луковый суп от шеф-повара
• Отбор фуа-гра — Дегустация фуа-гра от шеф-повара с желе и инжиром
• Грудка утки Муларда — Утиная грудка в апельсиновом соусе с картофельным пюре и овощами
• Аппетитный десерт — тарт татен и ванильное мороженое

Расходы80 евро с человека, включая два винных сочетания. на 10 евро больше вы можете добавить стакан Сотерн, Классическое сочетание для фуа-гра.

Информация и бронирование

• Когда: Вторник, 10 ноября 2026 г., 19:30
• Где: Osteria La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Крессоньо — Вальсольда (Колорадо)
• Расходы: 80 евро с человека, включая два винных пары (+10 евро за сотерн).
• Количество мест ограничено: требуется предварительное бронирование