{"id":12591,"date":"2026-10-02T20:20:10","date_gmt":"2026-10-02T18:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?post_type=eventi&p=12591"},"modified":"2026-10-02T20:20:10","modified_gmt":"2026-10-02T18:20:10","slug":"martedi-didattico-dicembre-2026-piemonte-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/eventi\/martedi-didattico-dicembre-2026-piemonte-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Educatieve dinsdag 15 december 2026: Pi\u00ebmont bij Osteria La Lanterna"},"content":{"rendered":"

Dinsdag 15 december 2026 om 19:30 uur<\/strong> de\u2019La Lanterna Inn<\/strong> Cressogno sluit het jaar van Educatieve Dinsdagen af met een avond die volledig is gewijd aan Piemonte<\/strong>, in het gezelschap van de Cozzo-wijnmakerij Mario Adriano Marco Vittorio<\/strong>. Van Fassona-rundvleestartaar tot ravioli del plin, en van de grote stoofschotels met vlees geserveerd met een sauzenwagen: het complete Piemontese repertoire, h\u00e9t repertoire voor de feestdagen.<\/p>\n

Een unieke avond<\/h2>\n

Gereserveerde ruimte, beperkt aantal plaatsen en producenten die over hun wijnen vertellen: dat is de formule van... Educatieve dinsdagen<\/strong> van de chef-kok Pamela<\/strong>. Voor de laatste avond van het jaar is het menu bewust royaal samengesteld, met als hoogtepunt een heerlijk gekookt vleesgerecht dat op zichzelf al de moeite van het diner waard is.<\/p>\n

Het menu van de avond<\/h2>\n
    \n
  • Piemontese klassiekers<\/strong> \u2014 Fassona tartaar, kalfsvlees met tonijnsaus, Russische salade, bagna cauda met groenten, paprika's met groene saus<\/li>\n
  • De knijp<\/strong> \u2014 Verse ravioli del plin met ei, geroosterde saus en zwarte truffel<\/li>\n
  • Het heerlijke gekookte vlees!<\/strong> \u2014 grote gemengde stoofschotel met sauzen en groenten: tong, kop, kip, rundvlees, kalfsvlees, gekookte salami, bloedworst, uien, aardappelen, wortelen, selderij, mosterd, groene saus en bagn\u00e8t r\u00f2ss<\/li>\n
  • Zoete palmina<\/strong> \u2014 broodje met slagroom en amaretti<\/li>\n<\/ul>\n

    Kosten<\/strong>\u20ac60 per persoon inclusief twee wijnarrangementen, of 90 \u20ac<\/strong> per persoon, met een bijpassende wijn bij elke gang.<\/p>\n

    Informatie en reserveringen<\/h2>\n
      \n
    • Wanneer:<\/strong> Dinsdag 15 december 2026, 19:30 uur<\/li>\n
    • Waar:<\/strong> Osteria La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)<\/li>\n
    • Kosten:<\/strong> \u20ac60 per persoon inclusief twee wijnarrangementen, \u20ac90 inclusief een wijnarrangement bij elke gang.<\/li>\n
    • Beperkt aantal plaatsen beschikbaar:<\/strong> Reserveren is verplicht<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Op dinsdag 15 december 2026 om 19:30 uur sluit Osteria La Lanterna in Cressogno het jaar van de Educatieve Dinsdagen af met een avond...<\/p>","protected":false},"featured_media":12603,"template":"","tags":[],"comune":[15],"class_list":["post-12591","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"meta_fields":{"rank_math_internal_links_processed":["1"],"data_inizio":["20261215"],"data_fine":["20261215"],"ora_inizio":["19:30"],"luogo":["Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)"],"latitudine":["46.02455"],"longitudine":["9.07230"],"tipo_evento":["gastronomia"],"prezzo_biglietto":["60 a persona (90 con vino per ogni portata)"],"organizzatore":["Osteria La Lanterna \u00b7 Chef Pamela"],"telefono_info":["+39 0344 69014"],"email_info":["osterialalanterna@gmail.com"],"link_prenotazione":["https:\/\/wa.me\/393335955491"],"rank_math_description":["Marted\u00ec 15 dicembre 2026 all'Osteria La Lanterna di Cressogno: serata piemontese con la Cantina Cozzo e il gran bollito misto. Posti limitati."],"rank_math_focus_keyword":["Marted\u00ec Didattici Osteria La Lanterna"],"locandina_id":["12597"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/12591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12591"},{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=12591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}