{"id":12590,"date":"2026-10-02T20:20:10","date_gmt":"2026-10-02T18:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?post_type=eventi&#038;p=12590"},"modified":"2026-10-02T20:20:10","modified_gmt":"2026-10-02T18:20:10","slug":"martedi-didattico-dicembre-2026-miele-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/eventi\/martedi-didattico-dicembre-2026-miele-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Educatieve dinsdag 1 december 2026: Honing bij Osteria La Lanterna"},"content":{"rendered":"<p>Dinsdag <strong>1 december 2026 om 19:30 uur<\/strong> de\u2019<strong>La Lanterna Inn<\/strong> Cressogno opent de maand december met <strong>De honing van opa Bij<\/strong>. Acacia en kastanje: twee honingsoorten met een verschillend karakter en intensiteit, die niet alleen in desserts worden gebruikt, maar door het hele gerecht heen, waar de zoetheid dient om de kaas, de bittere radicchio en het vlees met elkaar te verbinden.<\/p>\n<h2>Een unieke avond<\/h2>\n<p>I <strong>Educatieve dinsdagen<\/strong> van de chef-kok <strong>Pamela<\/strong> Dit zijn besloten diners met een beperkt aantal zitplaatsen, waarbij \u00e9\u00e9n product als rode draad door alle gangen loopt. Deze keer is de ervaring tevens een kleine proeverij: ontdekken hoe honing verandert afhankelijk van de bloem waar hij vandaan komt.<\/p>\n<h2>Het menu van de avond<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>0 km voorgerecht<\/strong> \u2014 Salade met peren, naturel yoghurt, walnoten en acaciahoning; croutons met geitenkaas en honing<\/li>\n<li><strong>De perceptie van smaak<\/strong> \u2014 Tenuta Margherita-risotto met Taleggio-kaas uit Lago del Piano, radicchio en honing<\/li>\n<li><strong>Lief klein varkentje<\/strong> \u2014 Varkensribbetjes geglaceerd met kastanjehoning en Mambretti-polenta<\/li>\n<li><strong>Honing in een dessert<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kosten<\/strong>\u20ac60 per persoon, inclusief twee bijpassende wijnen.<\/p>\n<h2>Informatie en reserveringen<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Wanneer:<\/strong> Dinsdag 1 december 2026, 19:30 uur<\/li>\n<li><strong>Waar:<\/strong> Osteria La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)<\/li>\n<li><strong>Kosten:<\/strong> \u20ac60 per persoon, inclusief twee wijnarrangementen.<\/li>\n<li><strong>Beperkt aantal plaatsen beschikbaar:<\/strong> Reserveren is verplicht<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Op dinsdag 1 december 2026 om 19:30 uur opent Osteria La Lanterna in Cressogno de maand december met honing\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":12602,"template":"","tags":[],"comune":[15],"class_list":["post-12590","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"meta_fields":{"rank_math_internal_links_processed":["1"],"data_inizio":["20261201"],"data_fine":["20261201"],"ora_inizio":["19:30"],"luogo":["Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)"],"latitudine":["46.02455"],"longitudine":["9.07230"],"tipo_evento":["gastronomia"],"prezzo_biglietto":["60 a persona"],"organizzatore":["Osteria La Lanterna \u00b7 Chef Pamela"],"telefono_info":["+39 0344 69014"],"email_info":["osterialalanterna@gmail.com"],"link_prenotazione":["https:\/\/wa.me\/393335955491"],"rank_math_description":["Marted\u00ec 1 dicembre 2026 all'Osteria La Lanterna di Cressogno: una cena dedicata al miele di nonno Api, dall'antipasto km0 al dessert. Posti limitati."],"rank_math_focus_keyword":["Marted\u00ec Didattici Osteria La Lanterna"],"locandina_id":["12596"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/12590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12590"},{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=12590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}