De 26 februari 2020025, het vierkant van Sint Mamete zal gastheer zijn van de tweede editie van de Chef Challenge, Een evenement dat eten, entertainment en liefdadigheid combineert. Om ons meer te vertellen over de betekenis en de vernieuwingen van dit initiatief, Pamela Paredi, chef-kok en eigenaar van de’La Lanterna Inn van Cressogno, promotor en drijvende kracht achter dit evenement.
Het evenement is ontstaan vanuit een diepgaand en emotioneel doel: "Het doel van de Chef Challenge is om een speciaal persoon te eren. Ter gelegenheid van een belangrijke verjaardag hebben we besloten zijn nagedachtenis te vieren met plezier, liefdadigheid en lekker eten," legt Pamela uit.
Naast het herdenkingsaspect biedt de wedstrijd een kans om samen te brengen een evenement buiten het seizoen op het platteland en betrek de gemeenschap bij een moment van samenkomen en gezelligheid.
Vergeleken met de eerste editie, een grotere deelname en een meer gedetailleerde organisatie. Registratie stond open voor alle koks via persoonlijke uitnodigingen en mond-tot-mondreclame, zonder enige selectiecriteria: “Elke chef-kok die een bijdrage wil leveren is van harte welkom.”" specificeert de chef-kok.
De wedstrijd is gebaseerd op een eenvoudige maar boeiende formule:
Bovendien slagen deelnemers erin om de juiste combinatie te maken. alle gerechten met bijbehorende drankjes ontvangt een speciale prijs.
Het evenement wordt mogelijk gemaakt dankzij de samenwerking tussen de’La Lanterna Inn, de Pro Loco van Valsolda en de King Pub. “Wij zijn ervan overtuigd dat in een klein land als het onze, eensgezindheid en samenwerking essentieel zijn om geweldige resultaten te behalen.”"Pamela benadrukt het.
Er zijn geen externe sponsors: de’Osteria La Lanterna financiert zichzelf Het initiatief toonde een sterke betrokkenheid bij de gemeenschap en het succes van het evenement.
La Chef-uitdaging Het wordt niet zomaar een kookwedstrijd. Het publiek krijgt de kans om... koop de borden, proef verschillende specialiteiten en Neem deel aan een unieke gastronomische ervaring.. “Het zal meer zijn dan alleen wedstrijden en eten; het is ook een gelegenheid om te feesten en plezier te hebben.”" voegt de chef eraan toe.
Elk gerecht heeft een symbolische waarde van 5 euro, en een deel van de opbrengst – na aftrek van gemaakte kosten – zal gedoneerd aan een goed doel. Het zal ook mogelijk zijn om te kopen proefpakketten tegen een gereduceerde prijs.
Na het succes van de eerste editie zijn de verwachtingen hooggespannen: “We verwachten een grotere opkomst, meer luchtigheid en heel veel plezier. We hopen dat dit slechts de tweede van vele toekomstige edities zal zijn.”" zegt Pamela.
Het doel is om de Chefs' Challenge: een vast onderdeel van de culinaire kalender van Valsolda, en het jaar na jaar te verbeteren en uit te breiden.
Datum: 26 februari 2025
Openingstijden: Vanaf 18:30 uur
Plaats: San Mamete-plein, Valsolda
Ingang: Vrij
Kosten van de gerechten: 5 euro per stuk (met de mogelijkheid om meerdere proeverijen tegen een gereduceerde prijs te doen)
Dranken: Afzonderlijk verkrijgbaar
