教育イベント　2026年12月15日（火）：オステリア・ラ・ランテルナにてピエモンテ料理を堪能

説明

火曜日 2026年12月15日午後7時30分 の’ラ ランテルナ イン クレソグノは、教育的な火曜日の1年を締めくくる夜として、 ピエモンテ, と同行して コッツォ ワイナリー マリオ アドリアーノ マルコ ヴィットリオ. ファッソーナ産牛肉のタルタルからラビオリ・デル・プリン、ソースワゴンで提供される大きな茹で肉まで、ピエモンテ地方の祝祭日にぴったりの料理の数々。.

特別な夜

予約制の部屋、限られた席数、そしてワインについて語る生産者：これが、 教育的な火曜日 シェフの パメラ. 年末最後の夜は、メニューが意図的に豪華に組まれており、中でも絶品の茹で肉は、それだけでも夕食の価値があるほどだ。.

今夜のメニュー

• ピエモンテの定番料理 ファッソーナのタルタル、仔牛肉のツナソース添え、ロシア風サラダ、バーニャカウダと野菜、ピーマンのグリーンソース添え
• ピンチ — 新鮮な卵を使ったラビオリ・デル・プリン、ローストソースと黒トリュフ添え
• 素晴らしい茹で肉！ — 様々な種類の肉をソースと野菜と一緒に煮込んだ大盛り料理：タン、頭、鶏肉、牛肉、仔牛肉、調理済みサラミ、ブラッドソーセージ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、マスタード、グリーンソース、バニェットロス
• スイートパルミナ — クリームとアマレッティ入りのパン

料金: 1人あたり60ユーロ（ワインペアリング2品付き）、または 90 € お一人様あたりの料金で、各コースに合わせたワインペアリングが含まれます。.

情報と予約

• いつ： 2026年12月15日（火）午後7時30分
• どこ： La Lanterna Restaurant、Via Gasparino Finali 1、Cressogno — ヴァルソルダ (CO)
• 料金： お一人様60ユーロ（ワインペアリング2品付き）、90ユーロ（各コースにワインペアリング付き）
• 席数に限りがあります。 予約が必要です