教育的な火曜日、2026年12月1日：オステリア・ラ・ランテルナのハチミツ

説明

火曜日 2026年12月1日午後7時30分 の’ラ ランテルナ イン クレソニョは12月を、 グランパ・ビーのハチミツ. アカシアと栗：それぞれ異なる特徴と風味を持つ2種類の蜂蜜は、デザートだけでなく料理全体にも使われ、その甘みがチーズ、苦味のあるラディッキオ、そして肉をまとめる役割を果たします。.

特別な夜

I 教育的な火曜日 シェフの パメラ これらは席数を限定したプライベートディナーで、コース全体を通して共通のテーマとなる食材が一つだけ使われています。今回は、蜂蜜がどの花から採れるかによって味がどのように変化するかを認識する、ちょっとしたテイスティング体験も含まれています。.

今夜のメニュー

• 0km 前菜 洋梨、プレーンヨーグルト、クルミ、アカシアハチミツのサラダ。ヤギのチーズとハチミツのクルトン。
• 味覚の認識 — テヌータ マルゲリータ リゾット、ラーゴ デル ピアノ産のタレッジョ チーズ、ラディッキオ、ハチミツ添え
• かわいい子豚ちゃん 栗蜂蜜で照り焼きにした豚スペアリブとマンブレッティのポレンタ
• デザートに蜂蜜

料金お一人様60ユーロ（ワインペアリング2品付き）。.

情報と予約

• いつ： 2026年12月1日（火）午後7時30分
• どこ： La Lanterna Restaurant、Via Gasparino Finali 1、Cressogno — ヴァルソルダ (CO)
• 料金： お一人様60ユーロ（ワインペアリング2品付き）
• 席数に限りがあります。 予約が必要です