教育的な火曜日、2026年5月12日：ヴァルソルダのオステリア・ラ・ランテルナでフランス料理を堪能しよう

説明

ヨーロッパの美食文化を貫き、 セレシオ湖: それはフランス料理であり、厨房で技術を学んだ人々の最も深いルーツの一つです。火曜日 2026年5月12日午後7時30分 の’ラ ランテルナ イン クレッソーニョの予約室を開放し、完全に フランス, 特別ゲスト： シェフ兼オーナーのベルナール・フルニエ, シェフと共に パメラ 調理法、味、そして共有された思い出を探求するディナーのために。.

特別な夜

I 教育的な火曜日 これらは個室で行われる貸切ディナーです。席数が限られ、居心地の良い雰囲気の中で、厨房やホストと直接対話することができます。単なるテイスティングメニューではなく、それぞれの料理が、出会い、技術、そして旅の物語を語る特別な機会です。パメラがこのような形式を考案したのは、料理の目的は単にお腹を満たすことではなく、価値観、物語、そして教えを伝えることだと信じているからです。.

今夜のメニュー

4つのコースは、フランス古典文学の4つの章を4人の手が再解釈したものである。.

• 千のフランス人の顔 — ホタテとセロリの根、カタツムリ、鴨のレバーとブリオッシュパン
• キッシュ・ロレーヌ 卵、玉ねぎ、ベーコン、チーズ
• ミュラール鴨の胸肉 鴨の胸肉、マッシュポテトと野菜添え
• タルトタタン —バニラアイスクリーム添え
• 無料 — ブオン・リコルドの特製料理 (カップルにつき 1 皿)

料金お一人様70ユーロ（ワイン2種類付き）。サイテンワインとのペアリングは追加料金10ユーロで承ります。.