{"id":576,"date":"2026-02-02T16:33:00","date_gmt":"2026-02-02T16:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/ristoranti\/trattoria-la-vigna\/"},"modified":"2026-02-02T16:33:00","modified_gmt":"2026-02-02T16:33:00","slug":"trattoria-la-vigna","status":"publish","type":"ristoranti","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/ristoranti\/trattoria-la-vigna\/","title":{"rendered":"Trattoria La Vigna"},"content":{"rendered":"<p>Depuis plus de 40 ans, la Trattoria La Vigna accueille ses h\u00f4tes dans le cadre paisible de Begna di Porlezza. Tout a commenc\u00e9 en 1978 avec les recettes familiales de Mamma Giuliana, un h\u00e9ritage qui perdure aujourd&#039;hui dans la cuisine du Chef Luca, qui \u00e9labore des plats au rythme des saisons. Notre philosophie culinaire se distingue par une approche enti\u00e8rement artisanale\u00a0: des p\u00e2tes fra\u00eeches aux \u0153ufs faites maison aux marinades, en passant par le fumage et la poutargue de nos poissons du lac, jusqu&#039;aux desserts traditionnels. Pour nos plats, nous s\u00e9lectionnons avec soin des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9, en collaborant avec des producteurs locaux que nous connaissons personnellement. La carte, r\u00e9guli\u00e8rement renouvel\u00e9e, propose des plats traditionnels et cr\u00e9atifs, au gr\u00e9 des arrivages, mettant en valeur des viandes d&#039;exception, des fromages des alpages environnants et des herbes sauvages de nos vall\u00e9es. Dans une ambiance chaleureuse, Sophie et son \u00e9quipe vous conseilleront et vous accompagneront \u00e0 la d\u00e9couverte des saveurs de l&#039;Italie traditionnelle.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trattoria servant une cuisine traditionnelle depuis 1978 \u00e0 Begna di Porlezza. P\u00e2tes fra\u00eeches maison, poissons frais du lac et produits locaux. Chef Luca et ambiance familiale.<\/p>","protected":false},"featured_media":577,"template":"","comune":[16],"class_list":["post-576","ristoranti","type-ristoranti","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-porlezza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristoranti\/576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristoranti"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ristoranti"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristoranti\/576\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}