L'Osteria La Lanterna est une exp\u00e9rience gastronomique unique au c\u0153ur de Valsolda, sur les rives du lac Ceresio. Dirig\u00e9e par la cheffe Pamela Paredi depuis 2012, elle propose une cuisine qui allie la simplicit\u00e9 de la tradition \u00e0 une touche d'originalit\u00e9 contemporaine.<\/p>\n
Les plats sont \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir d'ingr\u00e9dients locaux, dans le respect des saisons et mettant en valeur les produits de la r\u00e9gion lombarde\u00a0: poissons de lac, viandes locales, herbes sauvages, fromages de montagne.<\/p>\n
La carte \u00e9volue au fil des saisons, proposant toujours des plats frais et cr\u00e9atifs. En d\u00e9cembre, ne manquez pas le menu \u00e0 la truffe. L'atmosph\u00e8re est \u00e0 la fois \u00e9l\u00e9gante et chaleureuse, avec un mobilier rustique qui t\u00e9moigne de l'histoire du lieu, des chambres lumineuses et une splendide terrasse d'\u00e9t\u00e9 donnant sur le lac.<\/p>\n
Reconnue par le Guide Michelin, Slow Food et Golosario, l'Osteria La Lanterna est membre de l'association Buon Ricordo. Outre une cuisine classique, elle propose des exp\u00e9riences uniques\u00a0: d\u00e9gustations \u00e0 l'aveugle, chasses au tr\u00e9sor photographiques dans les villages de Valsolda, paniers pique-nique gourmands et service de chef \u00e0 domicile.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Osteria proposant une cuisine traditionnelle revisit\u00e9e, orchestr\u00e9e par la cheffe Pamela Paredi, au c\u0153ur de Valsolda, sur les rives du lac Ceresio. Ingr\u00e9dients locaux, terrasse panoramique avec vue sur le lac.<\/p>","protected":false},"featured_media":156,"template":"","comune":[15],"class_list":["post-163","ristoranti","type-ristoranti","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristoranti\/163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristoranti"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ristoranti"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ristoranti\/163\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}