{"id":12589,"date":"2026-10-02T18:15:28","date_gmt":"2026-10-02T16:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?post_type=eventi&p=12589"},"modified":"2026-10-02T18:31:11","modified_gmt":"2026-10-02T16:31:11","slug":"martedi-didattico-novembre-2026-cena-al-buio-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/eventi\/martedi-didattico-novembre-2026-cena-al-buio-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Mardi \u00e9ducatif, 24 novembre 2026\u00a0: D\u00eener dans le noir \u00e0 l\u2019Osteria La Lanterna"},"content":{"rendered":"

Mardi Le 24 novembre 2026 \u00e0 19h30<\/strong> le\u2019L'auberge La Lanterna<\/strong> de Cressogno \u00e9teint la lumi\u00e8re. D\u00eener dans le noir<\/strong> dirig\u00e9 par le sommelier Nicolas Cereghini<\/strong> L'aspect visuel est mis de c\u00f4t\u00e9 pour r\u00e9v\u00e9ler tout le reste\u00a0: textures, temp\u00e9ratures, ar\u00f4mes. Quatre plats servis sans que l'on sache ce qu'ils contiennent, chacun accompagn\u00e9 de son propre vin \u2013 la surprise n'\u00e9tant d\u00e9voil\u00e9e qu'\u00e0 la d\u00e9gustation.<\/p>\n

Une soir\u00e9e unique<\/h2>\n

C'est le plus exp\u00e9rimental des Mardis \u00e9ducatifs<\/strong> du chef Pamela<\/strong>Un salon priv\u00e9, un nombre de places limit\u00e9 et un menu con\u00e7u pour \u00e9veiller vos papilles. Le sommelier vous accompagne plat apr\u00e8s plat, vous expliquant les saveurs \u00e0 appr\u00e9cier et les raisons pour lesquelles tel vin, bi\u00e8re ou vin mousseux s'accorde si bien avec tel mets.<\/p>\n

Le menu du soir<\/h2>\n
    \n
  • Les 3 consistances<\/strong> \u2014 Sashimi de thon aux perles et caviar de citron\u00a0; tartare de b\u0153uf sur cro\u00fbton croustillant avec mayonnaise, betterave, gingembre et citron vert\u00a0; pommes de terre nouvelles au robiola et truite fum\u00e9e\u00a0; mosa\u00efque v\u00e9g\u00e9talienne aux l\u00e9gumes marin\u00e9s et fruits \u2014 Accords recommand\u00e9s\u00a0: vin mousseux italien, Trento DOC<\/em><\/li>\n
  • Poulpe dans un demi-pacchero<\/strong> \u2014 demi pacchero avec rag\u00f9 de poulpe, gouttes de pesto et olives Taggiasca \u2014 \u00e0 d\u00e9guster avec : du ros\u00e9<\/em><\/li>\n
  • Sandwich sauvage<\/strong> \u2014 sandwich garni de gibier, de sauce moutarde, de choucroute et de fromage \u2014 \u00e0 d\u00e9guster avec : la bi\u00e8re Legnone<\/em><\/li>\n
  • Sucr\u00e9, mais pas trop sucr\u00e9<\/strong> Tarte contemporaine \u00e0 la mousse au chocolat, \u00e0 l'huile d'olive extra vierge, au sel de Maldon et aux fruits rouges \u2014 jumel\u00e9 avec : Verduzzo Bosco del Merlo<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

    Co\u00fbt<\/strong>80 \u20ac par personne, comprenant quatre boissons d'accord mets et vins.<\/p>\n

    Informations et r\u00e9servations<\/h2>\n
      \n
    • Quand:<\/strong> Mardi 24 novembre 2026, 19h30<\/li>\n
    • O\u00f9:<\/strong> Osteria La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)<\/li>\n
    • Co\u00fbt:<\/strong> 80 \u20ac par personne, quatre boissons incluses<\/li>\n
    • Places limit\u00e9es\u00a0:<\/strong> r\u00e9servation requise<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Le mardi 24 novembre 2026 \u00e0 19h30, l'Osteria La Lanterna de Cressogno \u00e9teindra ses lumi\u00e8res. Le d\u00eener dans le noir aura lieu\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":12601,"template":"","tags":[],"comune":[15],"class_list":["post-12589","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"meta_fields":{"rank_math_internal_links_processed":["1"],"data_inizio":["20261124"],"data_fine":["20261124"],"ora_inizio":["19:30"],"luogo":["Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)"],"latitudine":["46.02455"],"longitudine":["9.07230"],"tipo_evento":["gastronomia"],"prezzo_biglietto":["80 a persona"],"organizzatore":["Osteria La Lanterna \u00b7 Chef Pamela"],"telefono_info":["+39 0344 69014"],"email_info":["osterialalanterna@gmail.com"],"link_prenotazione":["https:\/\/wa.me\/393335955491"],"rank_math_description":["Marted\u00ec 24 novembre 2026 all'Osteria La Lanterna di Cressogno: cena al buio con il sommelier Nicol\u00f2 Cereghini, quattro portate e quattro bevande. Posti limitati."],"rank_math_focus_keyword":["Marted\u00ec Didattici Osteria La Lanterna"],"locandina_id":["12595"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/12589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12589"},{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=12589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}