{"id":12588,"date":"2026-10-02T18:15:25","date_gmt":"2026-10-02T16:15:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?post_type=eventi&p=12588"},"modified":"2026-10-02T18:15:25","modified_gmt":"2026-10-02T16:15:25","slug":"martedi-didattico-novembre-2026-foie-gras-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/eventi\/martedi-didattico-novembre-2026-foie-gras-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Mardi \u00e9ducatif, 10 novembre 2026\u00a0: Foie gras \u00e0 l\u2019Osteria La Lanterna"},"content":{"rendered":"

Mardi Le 10 novembre 2026 \u00e0 19h30<\/strong> le\u2019L'auberge La Lanterna<\/strong> de Cressogno accueille le chef et patron Bernard Fournier<\/strong> pour une soir\u00e9e de cuisine fran\u00e7aise classique. Au centre, Foie gras<\/strong>, servi \u00e0 la d\u00e9gustation par ceux qui le pr\u00e9parent, dans un menu qui traverse les piliers de la table transalpine : de la soupe \u00e0 l'oignon \u00e0 la tarte tatin.<\/p>\n

Une soir\u00e9e unique<\/h2>\n

I Mardis \u00e9ducatifs<\/strong> du chef Pamela<\/strong> Voici comment cela fonctionne\u00a0: un salon priv\u00e9, un nombre de places limit\u00e9 et un h\u00f4te qui cuisine et raconte l\u2019histoire. Avec Bernard Fournier, Valsolda s\u2019aventure au-del\u00e0 des Alpes le temps d\u2019une soir\u00e9e, \u00e0 la d\u00e9couverte de la tradition qui a fa\u00e7onn\u00e9 des g\u00e9n\u00e9rations de chefs.<\/p>\n

Le menu du soir<\/h2>\n
    \n
  • L'accueil<\/strong> \u2014soupe \u00e0 l'oignon du chef<\/li>\n
  • S\u00e9lection de foie gras<\/strong> \u2014 d\u00e9gustation du foie gras du chef accompagn\u00e9 de gel\u00e9e et de figues<\/li>\n
  • Magret de canard Mulard<\/strong> \u2014 Magret de canard \u00e0 l'orange avec pur\u00e9e de pommes de terre et l\u00e9gumes<\/li>\n
  • Un dessert \u00e0 se l\u00e9cher les babines<\/strong> \u2014 tarte tatin et glace \u00e0 la vanille<\/li>\n<\/ul>\n

    Co\u00fbt<\/strong>80 \u20ac par personne, deux accords mets et vins inclus. 10 \u20ac de plus<\/strong> vous pouvez ajouter le verre de Sauternes<\/strong>, l'accord classique avec le foie gras.<\/p>\n

    Informations et r\u00e9servations<\/h2>\n
      \n
    • Quand:<\/strong> Mardi 10 novembre 2026, 19h30<\/li>\n
    • O\u00f9:<\/strong> Osteria La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)<\/li>\n
    • Co\u00fbt:<\/strong> 80 \u20ac par personne, deux accords mets et vins inclus (+10 \u20ac pour le Sauternes)<\/li>\n
    • Places limit\u00e9es\u00a0:<\/strong> r\u00e9servation requise<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Le mardi 10 novembre 2026 \u00e0 19h30, l'Osteria La Lanterna de Cressogno accueillera le chef et propri\u00e9taire Bernard Fournier pour un\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":12600,"template":"","tags":[],"comune":[15],"class_list":["post-12588","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"meta_fields":{"rank_math_internal_links_processed":["1"],"data_inizio":["20261110"],"data_fine":["20261110"],"ora_inizio":["19:30"],"luogo":["Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)"],"latitudine":["46.02455"],"longitudine":["9.07230"],"tipo_evento":["gastronomia"],"prezzo_biglietto":["80 a persona"],"organizzatore":["Osteria La Lanterna \u00b7 Chef Pamela"],"telefono_info":["+39 0344 69014"],"email_info":["osterialalanterna@gmail.com"],"link_prenotazione":["https:\/\/wa.me\/393335955491"],"rank_math_description":["Marted\u00ec 10 novembre 2026 all'Osteria La Lanterna di Cressogno: lo chef patron Bernard Fournier porta in tavola il foie gras e la cucina francese. Posti limitati."],"rank_math_focus_keyword":["Marted\u00ec Didattici Osteria La Lanterna"],"locandina_id":["12594"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/12588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12588"},{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=12588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}