{"id":12512,"date":"2026-09-06T02:16:14","date_gmt":"2026-09-06T00:16:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?post_type=eventi&p=12512"},"modified":"2026-09-06T02:16:14","modified_gmt":"2026-09-06T00:16:14","slug":"martedi-didattico-settembre-2026-sapori-valtellina-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/eventi\/martedi-didattico-settembre-2026-sapori-valtellina-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Mardi \u00e9ducatif 8 septembre 2026\u00a0: Les saveurs de la Valteline \u00e0 l\u2019Osteria La Lanterna"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s les vacances d'\u00e9t\u00e9, Mardis \u00e9ducatifs<\/strong> de la\u2019L'auberge La Lanterna<\/strong> Ils repartent, et ils le font en montant dans les montagnes. Mardi Le 8 septembre 2026, \u00e0 partir de 19h30<\/strong>, \u00e0 Cressogno di Valsolda, une soir\u00e9e enti\u00e8rement consacr\u00e9e \u00e0 Valtellina<\/strong>: ses saveurs, ses produits et les traditions d'une vall\u00e9e qui a fait de la conservation \u2014 de la viande, du vin, du fromage \u2014 un art.<\/p>\n

Une soir\u00e9e unique<\/h2>\n

Le concept des Mardis \u00c9ducatifs est simple et pr\u00e9cieux\u00a0: une salle priv\u00e9e, un nombre de places limit\u00e9 et un menu qui se d\u00e9voile plat apr\u00e8s plat. Un d\u00eener qui est aussi un voyage, o\u00f9 entre les plats, on prend le temps d\u2019\u00e9changer, de poser des questions et de comprendre la provenance des produits. Avec la douce brise qui revient sur la terrasse surplombant\u2026 Lac Ceresio<\/strong>, la saison des soir\u00e9es des chefs Pamela<\/strong> Tout commence ici.<\/p>\n

Le menu du soir<\/h2>\n

Quatre \u00e9tapes qui remontent la vall\u00e9e : en partant de Chiavenna et en arrivant au pommier, le grand fruit de la Valteline.<\/p>\n

    \n
  • Commen\u00e7ons par Chiavenna<\/strong> \u2014 bresaola, sciatt, giardiniera et gibier<\/li>\n
  • Pizzocchero dans les raviolis<\/strong> \u2014 raviolis pizzoccherato sur fondue de la vall\u00e9e d'Orobic avec copeaux de Storico Ribelle<\/li>\n
  • Cocorico et Braulio<\/strong> \u2014 Coq de Vallespluga glac\u00e9 au Braulio Riserva, cuisse frite en p\u00e2te \u00e0 sciatt, pur\u00e9e de pommes de terre et l\u00e9gumes<\/li>\n
  • Le grand fruit de la Valteline : la pomme<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Co\u00fbt<\/strong>60 \u20ac par personne, comprenant deux accords mets et vins.<\/p>\n

    Informations et r\u00e9servations<\/h2>\n
      \n
    • Quand:<\/strong> Mardi 8 septembre 2026, \u00e0 partir de 19h30<\/li>\n
    • O\u00f9:<\/strong> Osteria La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)<\/li>\n
    • Co\u00fbt:<\/strong> 60 \u20ac par personne, deux accords mets et vins inclus<\/li>\n
    • Places limit\u00e9es\u00a0:<\/strong> r\u00e9servation requise<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Apr\u00e8s la pause estivale, les Mardis \u00e9ducatifs de l'Osteria La Lanterna sont de retour, et cette fois-ci en montagne. Mardi 8 septembre\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":12513,"template":"","tags":[],"comune":[15],"class_list":["post-12512","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"meta_fields":{"rank_math_internal_links_processed":["1"],"data_inizio":["20260908"],"data_fine":["20260908"],"ora_inizio":["19:30"],"luogo":["Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)"],"latitudine":["46.02455"],"longitudine":["9.07230"],"tipo_evento":["gastronomia"],"prezzo_biglietto":["60 a persona"],"organizzatore":["Osteria La Lanterna \u00b7 Chef Pamela"],"telefono_info":["+39 0344 69014"],"email_info":["osterialalanterna@gmail.com"],"link_prenotazione":["https:\/\/wa.me\/393335955491"],"rank_math_description":["Marted\u00ec 8 settembre 2026 all'Osteria La Lanterna di Cressogno: i Marted\u00ec Didattici ripartono con un menu dedicato alla Valtellina. Posti limitati, prenotazione obbligatoria."],"rank_math_focus_keyword":["Marted\u00ec Didattici Osteria La Lanterna"],"locandina_id":["12513"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/12512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12512"},{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=12512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}