{"id":11739,"date":"2026-05-06T20:31:17","date_gmt":"2026-05-06T18:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?p=11739"},"modified":"2026-05-06T20:31:17","modified_gmt":"2026-05-06T18:31:17","slug":"martedi-didattico-giugno-2026-cena-indiana-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/eventi\/martedi-didattico-giugno-2026-cena-indiana-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Mardi \u00e9ducatif, 23 juin 2026\u00a0: D\u00eener indien \u00e0 l\u2019Osteria La Lanterna \u00e0 Valsolda"},"content":{"rendered":"<p>Les \u00e9pices ont cette qualit\u00e9 : elles ouvrent des portes. Mardi <strong>Le 23 juin 2026 \u00e0 19h30<\/strong> le\u2019<strong>L&#039;auberge La Lanterna<\/strong> di Cressogno invite ses h\u00f4tes \u00e0 un voyage gastronomique \u00e0 <strong>Inde<\/strong> \u2014 Non pas un simple d\u00eener ethnique, mais une histoire d&#039;ar\u00f4mes, de masala et de mains \u00e0 l&#039;\u0153uvre. <strong>Lac Ceresio<\/strong> Un invit\u00e9 sp\u00e9cial arrive, qui a apport\u00e9 la cuisine indienne de son propre voyage : avec le chef <strong>Pamela<\/strong> expliquera comment les ingr\u00e9dients voyagent et se transforment lorsqu&#039;ils rencontrent un nouveau territoire.<\/p>\n<h2>Une soir\u00e9e unique<\/h2>\n<p>Le format du <strong>Mardis \u00e9ducatifs<\/strong> C&#039;est simple et pr\u00e9cieux\u00a0: deux mardis par mois, une salle \u00e0 manger priv\u00e9e, un nombre de places limit\u00e9 et une invit\u00e9e sp\u00e9ciale qui a marqu\u00e9 le parcours personnel et professionnel de la cheffe Pamela. Un d\u00eener qui est aussi une histoire, o\u00f9, entre les plats, on prend le temps d&#039;\u00e9changer, de poser des questions et d&#039;apprendre quelque chose qu&#039;on ne trouve pas dans les livres.<\/p>\n<h2>Le menu du soir<\/h2>\n<p>Quatre \u00e9tapes d&#039;un voyage qui commence par des lentilles et se termine par du kataifi sucr\u00e9 \u2013 un menu qui raconte l&#039;histoire d&#039;une Inde faite de parfums et de mains.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00c9pices et lentilles<\/strong> \u2014 soupe de lentilles aux \u00e9pices indiennes<\/li>\n<li><strong>croquettes de pommes de terre indiennes<\/strong><\/li>\n<li><strong>Poulet oriental<\/strong> \u2014 poulet, riz, l\u00e9gumes et porc<\/li>\n<li><strong>Kataifi sucr\u00e9<\/strong> \u2014 P\u00e2te kataifi, amandes, pistaches et miel<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Co\u00fbt<\/strong>60 \u20ac par personne, comprenant deux accords mets et vins.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mardi 23 juin \u00e0 l&#039;Osteria La Lanterna\u00a0: un voyage gastronomique en Inde en compagnie d&#039;un invit\u00e9 exceptionnel. Cressogno, Valsolda. Places limit\u00e9es\u00a0; r\u00e9servation obligatoire.<\/p>","protected":false},"featured_media":11744,"template":"","comune":[15],"class_list":["post-11739","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/11739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=11739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}