{"id":11733,"date":"2026-05-06T20:31:17","date_gmt":"2026-05-06T18:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?p=11733"},"modified":"2026-05-06T20:31:17","modified_gmt":"2026-05-06T18:31:17","slug":"martedi-didattico-maggio-2026-la-francia-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/eventi\/martedi-didattico-maggio-2026-la-francia-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Mardi \u00e9ducatif, 12 mai 2026\u00a0: La France \u00e0 l\u2019Osteria La Lanterna \u00e0 Valsolda"},"content":{"rendered":"<p>Il existe un fil conducteur qui traverse l&#039;Europe gastronomique et atteint les rivages de <strong>Lac Ceresio<\/strong>C&#039;est la cuisine fran\u00e7aise, l&#039;une des racines les plus profondes de ceux qui ont appris le m\u00e9tier en cuisine. Mardi <strong>Le 12 mai 2026 \u00e0 19h30<\/strong> le\u2019<strong>L&#039;auberge La Lanterna<\/strong> de Cressogno ouvre la salle r\u00e9serv\u00e9e pour une soir\u00e9e enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9e \u00e0 <strong>France<\/strong>, avec un invit\u00e9 sp\u00e9cial : le <strong>chef et patron Bernard Fournier<\/strong>, aux c\u00f4t\u00e9s du chef <strong>Pamela<\/strong> pour un d\u00eener qui explore les techniques, les saveurs et les souvenirs partag\u00e9s.<\/p>\n<h2>Une soir\u00e9e unique<\/h2>\n<p>I <strong>Mardis \u00e9ducatifs<\/strong> Il s&#039;agit de d\u00eeners en petit comit\u00e9, dans une salle \u00e0 manger priv\u00e9e\u00a0: un nombre de places limit\u00e9, une ambiance chaleureuse et un dialogue direct avec la cuisine et l&#039;h\u00f4te. Ce ne sont pas de simples menus d\u00e9gustation, mais plut\u00f4t des moments o\u00f9 chaque plat raconte une rencontre, une technique, un voyage. Pamela les a con\u00e7us ainsi car elle est convaincue que la cuisine n&#039;a pas pour seul but de nourrir, mais de transmettre des valeurs, des histoires et des enseignements.<\/p>\n<h2>Le menu du soir<\/h2>\n<p>Quatre plats qui sont autant de chapitres d&#039;un classique fran\u00e7ais revisit\u00e9 par quatre mains.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mille visages fran\u00e7ais<\/strong> \u2014 coquilles Saint-Jacques et c\u00e9leri-rave \u00b7 escargots \u00b7 foie de canard et pain brioch\u00e9<\/li>\n<li><strong>Quiche lorraine<\/strong> \u2014 \u0153uf, oignon, bacon et fromage<\/li>\n<li><strong>Magret de canard Mulard<\/strong> \u2014 Magret de canard accompagn\u00e9 de pur\u00e9e de pommes de terre et de l\u00e9gumes<\/li>\n<li><strong>Tarte Tatin<\/strong> \u2014 avec de la glace \u00e0 la vanille<\/li>\n<li><strong>Gratuit<\/strong> \u2014 le plat sp\u00e9cial Buon Ricordo (un plat par couple)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Co\u00fbt<\/strong>70 \u20ac par personne, incluant deux accords mets et vins. Accord Saiten disponible en option pour 10 \u20ac suppl\u00e9mentaires.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mardi 12 mai \u00e0 l&#039;Osteria La Lanterna \u00e0 Cressogno\u00a0: un d\u00eener gastronomique d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la France en compagnie du chef et propri\u00e9taire Bernard Fournier. Places limit\u00e9es\u00a0; r\u00e9servation obligatoire.<\/p>","protected":false},"featured_media":11741,"template":"","comune":[15],"class_list":["post-11733","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/11733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=11733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}