Osteria La Lanterna es una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica en el coraz\u00f3n de Valsolda, a orillas del lago Ceresio. Dirigida por la chef Pamela Paredi desde 2012, ofrece una cocina que combina la sencillez de la tradici\u00f3n con un toque de originalidad contempor\u00e1nea.<\/p>\n
Los platos est\u00e1n elaborados con ingredientes de origen local, respetando la estacionalidad y valorizando los productos de la regi\u00f3n de Lombard\u00eda: desde el pescado de lago hasta las carnes locales, desde las hierbas silvestres hasta los quesos de monta\u00f1a.<\/p>\n
La carta cambia seg\u00fan la temporada, ofreciendo siempre opciones frescas y creativas. En diciembre, no se pierda la carta de trufas. El ambiente es elegante y acogedor, con mobiliario r\u00fastico que refleja la historia del lugar, habitaciones luminosas y una espl\u00e9ndida terraza de verano con vistas al lago.<\/p>\n
Reconocida por la Gu\u00eda Michelin, Slow Food y Golosario, Osteria La Lanterna es miembro de la asociaci\u00f3n Buon Ricordo. Adem\u00e1s de la gastronom\u00eda cl\u00e1sica, ofrece experiencias \u00fanicas: catas a ciegas, b\u00fasquedas del tesoro fotogr\u00e1ficas en los pueblos de Valsolda, con picnics gourmet y servicio de chef privado.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oster\u00eda que ofrece cocina tradicional renovada, dirigida por la chef Pamela Paredi, en el coraz\u00f3n de Valsolda, a orillas del lago Ceresio. Ingredientes locales y terraza panor\u00e1mica con vistas al lago.<\/p>","protected":false},"featured_media":156,"template":"","comune":[15],"class_list":["post-163","ristoranti","type-ristoranti","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ristoranti\/163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ristoranti"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ristoranti"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ristoranti\/163\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}