{"id":12587,"date":"2026-10-02T20:20:10","date_gmt":"2026-10-02T18:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?post_type=eventi&#038;p=12587"},"modified":"2026-10-02T20:20:10","modified_gmt":"2026-10-02T18:20:10","slug":"martedi-didattico-ottobre-2026-gorgonzola-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/eventi\/martedi-didattico-ottobre-2026-gorgonzola-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Martes 27 de octubre de 2026: El Sr. Gorgonzola en Osteria La Lanterna."},"content":{"rendered":"<p>Martes <strong>27 de octubre de 2026, a las 19:30<\/strong> el\u2019<strong>Posada La Lanterna<\/strong> Cressogno trae a la mesa el m\u00e1s noble de los quesos azules italianos. La estrella de la noche es el <strong>gorgonzola<\/strong> De <strong>Igor Gorgonzola<\/strong>, acompa\u00f1ado de los vinos de la\u2019<strong>Compa\u00f1\u00eda Agr\u00edcola Monte Zovo<\/strong>Cuatro platos elaborados \u00edntegramente en torno al queso Zola, desde dulces hasta picantes, para descubrir la versatilidad de un queso que muchos solo descubren al final de la comida.<\/p>\n<h2>Una velada \u00fanica<\/h2>\n<p>Como en todos los casos <strong>Martes educativos<\/strong> del chef <strong>Pamela<\/strong>, La cena tambi\u00e9n es toda una historia: un sal\u00f3n privado, aforo limitado y productores que explican su trabajo a medida que llegan los platos. Aqu\u00ed, el men\u00fa comienza con una selecci\u00f3n de aperitivos exquisita y contin\u00faa hasta el postre, sin abandonar nunca el queso azul.<\/p>\n<h2>El men\u00fa de la noche<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Triunfo de los aperitivos<\/strong> \u2014 calabaza en salsa; crostini con peras, nueces y gorgonzola; radicchio estofado con gorgonzola; apio, huevos y gorgonzola; crostini de salchicha y gorgonzola<\/li>\n<li><strong>El sabroso agnolotto<\/strong> \u2014 Agnolotti rellenos de carnes asadas sobre una fondue de Zola y reducci\u00f3n de Amarone Monte Zovo<\/li>\n<li><strong>Un segundo plato con aromas oto\u00f1ales.<\/strong> \u2014 Solomillo de cerdo con salsa de higos, pastel de polenta, patatas, gorgonzola y romero<\/li>\n<li><strong>Dulce Zola<\/strong> \u2014 Tarta de queso de Gozo con salsa de frutos rojos<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Costo<\/strong>60 \u20ac por persona, incluyendo dos copas a juego.<\/p>\n<h2>Informaci\u00f3n y reservas<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cuando:<\/strong> Martes, 27 de octubre de 2026, 19:30<\/li>\n<li><strong>D\u00f3nde:<\/strong> Osteria La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)<\/li>\n<li><strong>Costo:<\/strong> 60 \u20ac por persona, dos copas a juego incluidas.<\/li>\n<li><strong>Plazas limitadas disponibles:<\/strong> Se requiere reserva<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El martes 27 de octubre de 2026, a las 19:30, la Osteria La Lanterna en Cressogno servir\u00e1 el m\u00e1s exquisito de los quesos azules\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":12599,"template":"","tags":[],"comune":[15],"class_list":["post-12587","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"meta_fields":{"rank_math_internal_links_processed":["1"],"data_inizio":["20261027"],"data_fine":["20261027"],"ora_inizio":["19:30"],"luogo":["Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)"],"latitudine":["46.02455"],"longitudine":["9.07230"],"tipo_evento":["gastronomia"],"prezzo_biglietto":["60 a persona"],"organizzatore":["Osteria La Lanterna \u00b7 Chef Pamela"],"telefono_info":["+39 0344 69014"],"email_info":["osterialalanterna@gmail.com"],"link_prenotazione":["https:\/\/wa.me\/393335955491"],"rank_math_description":["Marted\u00ec 27 ottobre 2026 all'Osteria La Lanterna di Cressogno: quattro portate attorno al gorgonzola Igor con i vini dell'Azienda Agricola Monte Zovo. Posti limitati."],"rank_math_focus_keyword":["Marted\u00ec Didattici Osteria La Lanterna"],"locandina_id":["12593"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/12587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12587"},{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=12587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}