{"id":12512,"date":"2026-09-06T02:16:14","date_gmt":"2026-09-06T00:16:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?post_type=eventi&p=12512"},"modified":"2026-09-06T02:16:14","modified_gmt":"2026-09-06T00:16:14","slug":"martedi-didattico-settembre-2026-sapori-valtellina-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/eventi\/martedi-didattico-settembre-2026-sapori-valtellina-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Martes educativo, 8 de septiembre de 2026: Los sabores de Valtellina en Osteria La Lanterna"},"content":{"rendered":"

Despu\u00e9s de las vacaciones de verano, Martes educativos<\/strong> del\u2019Posada La Lanterna<\/strong> Se marchan de nuevo, y lo hacen subiendo a las monta\u00f1as. Martes 8 de septiembre de 2026, a partir de las 19:30.<\/strong>, en Cressogno di Valsolda, una velada dedicada enteramente a la Valtellina<\/strong>: sus sabores, sus productos y las tradiciones de un valle que ha convertido la conservaci\u00f3n \u2014de la carne, el vino y el queso\u2014 en una forma de arte.<\/p>\n

Una velada \u00fanica<\/h2>\n

El formato de los Martes Educativos es simple y valioso: una sala privada, asientos limitados y un men\u00fa que se revela plato a plato. Una cena que es tambi\u00e9n un viaje, donde entre plato y plato hay tiempo para conversar, hacer preguntas y comprender de d\u00f3nde proviene lo que hay en el plato. Con la brisa fresca que regresa a la terraza con vista a la Lago Ceresio<\/strong>, la temporada de veladas con chefs Pamela<\/strong> Empieza aqu\u00ed.<\/p>\n

El men\u00fa de la noche<\/h2>\n

Cuatro etapas que ascienden por el valle: desde Chiavenna hasta llegar a la manzana, el gran fruto de Valtellina.<\/p>\n

    \n
  • Empecemos por Chiavenna<\/strong> \u2014 bresaola, sciatt, giardiniera y caza<\/li>\n
  • Pizzocchero en ravioli<\/strong> \u2014 ravioles de pizzoccherato sobre fondue del valle de Orobic con virutas de Storico Ribelle<\/li>\n
  • Quiquiriqu\u00ed y Braulio<\/strong> \u2014 Gallo de Vallespluga glaseado con Braulio Riserva con muslo frito rebozado en masa de sciatt, pur\u00e9 de patatas y verduras.<\/li>\n
  • El gran fruto de Valtellina: la manzana<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Costo<\/strong>60 \u20ac por persona, incluyendo dos maridajes de vino.<\/p>\n

    Informaci\u00f3n y reservas<\/h2>\n
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    • Cuando:<\/strong> Martes 8 de septiembre de 2026, a partir de las 19:30.<\/li>\n
    • D\u00f3nde:<\/strong> Osteria La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)<\/li>\n
    • Costo:<\/strong> 60 \u20ac por persona, con maridaje de dos vinos incluido.<\/li>\n
    • Plazas limitadas disponibles:<\/strong> Se requiere reserva<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Tras las vacaciones de verano, regresan los Martes Educativos de la Osteria La Lanterna, y lo hacen subiendo a la monta\u00f1a. Martes, 8 de septiembre...<\/p>","protected":false},"featured_media":12513,"template":"","tags":[],"comune":[15],"class_list":["post-12512","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"meta_fields":{"rank_math_internal_links_processed":["1"],"data_inizio":["20260908"],"data_fine":["20260908"],"ora_inizio":["19:30"],"luogo":["Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)"],"latitudine":["46.02455"],"longitudine":["9.07230"],"tipo_evento":["gastronomia"],"prezzo_biglietto":["60 a persona"],"organizzatore":["Osteria La Lanterna \u00b7 Chef Pamela"],"telefono_info":["+39 0344 69014"],"email_info":["osterialalanterna@gmail.com"],"link_prenotazione":["https:\/\/wa.me\/393335955491"],"rank_math_description":["Marted\u00ec 8 settembre 2026 all'Osteria La Lanterna di Cressogno: i Marted\u00ec Didattici ripartono con un menu dedicato alla Valtellina. Posti limitati, prenotazione obbligatoria."],"rank_math_focus_keyword":["Marted\u00ec Didattici Osteria La Lanterna"],"locandina_id":["12513"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/12512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12512"},{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=12512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}