{"id":10600,"date":"2025-04-27T22:56:19","date_gmt":"2025-04-27T22:56:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/eventi\/tradizione-casearia-comasca-valsolda\/"},"modified":"2025-04-27T22:56:19","modified_gmt":"2025-04-27T22:56:19","slug":"tradizione-casearia-comasca-valsolda","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/eventi\/tradizione-casearia-comasca-valsolda\/","title":{"rendered":"La tradici\u00f3n quesera de Como"},"content":{"rendered":"
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La tradici\u00f3n quesera de Como<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Quesos t\u00edpicos locales: historia, cultura y sabores por descubrir.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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La <\/span>provincia de Como<\/strong> No es solo belleza natural y cultura hist\u00f3rica. Entre sus valles y pueblos hay una riqueza cultural muy rica. <\/span>La tradici\u00f3n l\u00e1ctea de Como<\/strong>, hecho de saberes ancestrales, gestos artesanales y sabores inconfundibles.<\/span><\/p>\n

Viernes 16 de mayo de 2025, a las 20:45<\/strong>, en el <\/span>Escuelas Loggio en Valsolda<\/strong>, Os invitamos a una velada especial dedicada a todos los amantes de la buena comida y las aut\u00e9nticas tradiciones:<\/span><\/p>\n

\u201cLa tradici\u00f3n quesera de Como\u201d<\/strong>, un evento que combina cultura, sabor y convivencia.<\/span><\/p>\n

Un evento entre la cultura y la cata sensorial<\/span><\/h2>\n

Dirigido por <\/span>Simonetta Cortella<\/strong>, Expertos en la cultura del queso, recorreremos la historia y los secretos de la <\/span>quesos t\u00edpicos de la provincia de Como<\/strong> A trav\u00e9s de un recorrido hecho de im\u00e1genes, historias y degustaciones.<\/span><\/p>\n

Durante la velada se ofrecer\u00e1 lo siguiente:<\/span><\/p>\n

Proyecci\u00f3n de im\u00e1genes<\/strong> que cuentan la historia del trabajo de los queseros y la belleza del paisaje de Como.<\/span><\/p>\n

Cata guiada de cuatro quesos tradicionales<\/strong>, seleccionados entre los mejores de la zona, en una verdadera experiencia de <\/span>evaluaci\u00f3n sensorial<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Refrigerio final<\/strong>, para compartir sabores y emociones en un ambiente relajado y agradable.<\/span><\/p>\n

Quesos tradicionales de Como<\/span><\/h2>\n

El <\/span>herencia l\u00e1ctea<\/strong> de nuestra zona es rica y variada: desde <\/span>Semuda<\/em> hacia <\/span>Zincarl\u00edn<\/em>, desde el <\/span>Queso<\/em> Desde los productos de pastoreo de monta\u00f1a, cada sabor cuenta la historia de una comunidad ligada a la tierra y a las monta\u00f1as.<\/span><\/p>\n

Durante la velada descubriremos c\u00f3mo se elaboran estos quesos, sus caracter\u00edsticas \u00fanicas y c\u00f3mo reconocer su calidad y autenticidad.<\/span><\/p>\n

\u00a1Una oportunidad imperdible para valorar y redescubrir nuestro patrimonio gastron\u00f3mico!<\/span><\/p>\n

Informaci\u00f3n \u00fatil<\/span><\/h2>\n

\ud83d\udccd <\/span>Sitio<\/strong>: Escuelas de Loggio, Valsolda<\/span><\/p>\n

\ud83d\udcc5 <\/span>Fecha y hora<\/strong>Viernes 16 de mayo de 2025 \u2013 20:45<\/span><\/p>\n

\ud83c\udf9f\ufe0f <\/span>Entrada gratuita<\/strong> \u2013 Refrigerio a continuaci\u00f3n<\/span><\/p>\n

Evento organizado por la Biblioteca Municipal Antonio Fogazzaro de Valsolda con el apoyo de Ceresio5Valli.<\/strong><\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 participar?<\/span><\/h2>\n

Participar en \u201cLa Tradici\u00f3n Lechera de Como\u201d significa sumergirse en una aut\u00e9ntica pieza de nuestra identidad local, descubriendo el valor de los productos artesanales y el conocimiento que los ha acompa\u00f1ado durante generaciones.<\/span><\/p>\n

No pierdas la oportunidad de vivir una velada \u00fanica entre <\/span>sabores, cultura y tradici\u00f3n<\/strong>!<\/span><\/p>\n

\ud83d\udc49 <\/span>\u00a1Esperamos verlos a todos para celebrar la tradici\u00f3n quesera de Como!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Disfrute de una velada dedicada a la tradici\u00f3n quesera de Como: im\u00e1genes, historias y degustaciones para redescubrir los aut\u00e9nticos sabores y la cultura de la provincia de Como. Nos vemos el 16 de mayo de 2025 en Valsolda. Entrada gratuita.<\/p>","protected":false},"featured_media":8805,"template":"","comune":[15],"class_list":["post-10600","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/10600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=10600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}