{"id":12588,"date":"2026-10-02T18:15:25","date_gmt":"2026-10-02T16:15:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?post_type=eventi&#038;p=12588"},"modified":"2026-10-02T18:15:25","modified_gmt":"2026-10-02T16:15:25","slug":"martedi-didattico-novembre-2026-foie-gras-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/eventi\/martedi-didattico-novembre-2026-foie-gras-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Bildungsdienstag, 10. November 2026: Foie Gras in der Osteria La Lanterna"},"content":{"rendered":"<p>Dienstag <strong>10. November 2026, um 19:30 Uhr<\/strong> Die\u2019<strong>La Lanterna Inn<\/strong> von Cressogno beherbergt die <strong>K\u00fcchenchef und Inhaber Bernard Fournier<\/strong> f\u00fcr einen Abend mit klassischer franz\u00f6sischer K\u00fcche. Im Zentrum <strong>Foie gras<\/strong>, serviert zum Probieren von den H\u00e4nden derer, die sie zubereiten, in einer Speisekarte, die die Eckpfeiler der transalpinen K\u00fcche umfasst: von Zwiebelsuppe bis Tarte Tatin.<\/p>\n<h2>Ein einzigartiger Abend<\/h2>\n<p>I <strong>Bildungsdienstag<\/strong> des K\u00fcchenchefs <strong>Pamela<\/strong> So funktioniert es: ein privater Raum, begrenzte Pl\u00e4tze und ein Gastgeber, der kocht und die Geschichte erz\u00e4hlt. Mit Bernard Fournier blickt Valsolda f\u00fcr einen Abend \u00fcber die Alpen hinaus und taucht ein in die Tradition, die Generationen von K\u00f6chen gepr\u00e4gt hat.<\/p>\n<h2>Das Men\u00fc des Abends<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Die Begr\u00fc\u00dfung<\/strong> \u2014Zwiebelsuppe des K\u00fcchenchefs<\/li>\n<li><strong>Auswahl von Foie gras<\/strong> \u2014 Verkostung der Foie gras des K\u00fcchenchefs mit Gelee und Feigen<\/li>\n<li><strong>Mulard Entenbrust<\/strong> \u2014 Orangefarbene Entenbrust mit Kartoffelp\u00fcree und Gem\u00fcse<\/li>\n<li><strong>Ein k\u00f6stliches Dessert<\/strong> \u2014 Tarte Tatin und Vanilleeis<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kosten<\/strong>80 \u20ac pro Person, zwei Weinbegleitungen inklusive. <strong>10 \u20ac mehr<\/strong> Sie k\u00f6nnen das Glas hinzuf\u00fcgen <strong>Sauternes<\/strong>, die klassische Beilage zu Foie gras.<\/p>\n<h2>Informationen und Reservierungen<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Wann:<\/strong> Dienstag, 10. November 2026, 19:30 Uhr<\/li>\n<li><strong>Wo:<\/strong> Osteria La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2013 Valsolda (CO)<\/li>\n<li><strong>Kosten:<\/strong> 80 \u20ac pro Person, zwei Weinbegleitungen inklusive (+10 \u20ac f\u00fcr Sauternes)<\/li>\n<li><strong>Nur begrenzte Pl\u00e4tze verf\u00fcgbar:<\/strong> Reservierung erforderlich<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am Dienstag, dem 10. November 2026, um 19:30 Uhr, empf\u00e4ngt die Osteria La Lanterna in Cressogno den K\u00fcchenchef und Inhaber Bernard Fournier zu einem\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":12600,"template":"","tags":[],"comune":[15],"class_list":["post-12588","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"meta_fields":{"rank_math_internal_links_processed":["1"],"data_inizio":["20261110"],"data_fine":["20261110"],"ora_inizio":["19:30"],"luogo":["Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)"],"latitudine":["46.02455"],"longitudine":["9.07230"],"tipo_evento":["gastronomia"],"prezzo_biglietto":["80 a persona"],"organizzatore":["Osteria La Lanterna \u00b7 Chef Pamela"],"telefono_info":["+39 0344 69014"],"email_info":["osterialalanterna@gmail.com"],"link_prenotazione":["https:\/\/wa.me\/393335955491"],"rank_math_description":["Marted\u00ec 10 novembre 2026 all'Osteria La Lanterna di Cressogno: lo chef patron Bernard Fournier porta in tavola il foie gras e la cucina francese. Posti limitati."],"rank_math_focus_keyword":["Marted\u00ec Didattici Osteria La Lanterna"],"locandina_id":["12594"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/12588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12588"},{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=12588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}