{"id":12512,"date":"2026-09-06T02:16:14","date_gmt":"2026-09-06T00:16:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ceresio5valli.it\/?post_type=eventi&p=12512"},"modified":"2026-09-06T02:16:14","modified_gmt":"2026-09-06T00:16:14","slug":"martedi-didattico-settembre-2026-sapori-valtellina-osteria-lanterna","status":"publish","type":"eventi","link":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/eventi\/martedi-didattico-settembre-2026-sapori-valtellina-osteria-lanterna\/","title":{"rendered":"Bildungsdienstag, 8. September 2026: Die Aromen des Veltlins in der Osteria La Lanterna"},"content":{"rendered":"

Nach der Sommerpause Bildungsdienstag<\/strong> der\u2019La Lanterna Inn<\/strong> Sie brechen wieder auf und begeben sich dabei in die Berge. Dienstag 8. September 2026, ab 19:30 Uhr<\/strong>, In Cressogno di Valsolda fand ein Abend statt, der ganz dem gewidmet war. Veltlin<\/strong>: seine Aromen, seine Produkte und die Traditionen eines Tals, das die Konservierung \u2013 von Fleisch, Wein, K\u00e4se \u2013 zu einer Kunstform erhoben hat.<\/p>\n

Ein einzigartiger Abend<\/h2>\n

Das Konzept der \u201eEducational Tuesdays\u201c ist einfach und wertvoll: ein privater Raum, begrenzte Pl\u00e4tze und ein Men\u00fc, das sich Gang f\u00fcr Gang offenbart. Ein Abendessen, das gleichzeitig eine Reise ist, bei der zwischen den G\u00e4ngen Zeit f\u00fcr Gespr\u00e4che, Fragen und das Verst\u00e4ndnis der Herkunft der Zutaten bleibt. Mit der k\u00fchlen Brise, die auf die Terrasse mit Blick auf \u2026 Ceresio-See<\/strong>, die Saison der Kochabende Pamela<\/strong> Es beginnt hier.<\/p>\n

Das Men\u00fc des Abends<\/h2>\n

Vier Etappen f\u00fchren hinauf ins Tal: von Chiavenna bis zum Apfel, der gro\u00dfen Frucht des Veltlins.<\/p>\n

    \n
  • Beginnen wir in Chiavenna.<\/strong> \u2014 Bresaola, Sciatt, Giardiniera und Wild<\/li>\n
  • Pizzocchero in ravioli<\/strong> \u2014 Pizzoccherato-Ravioli auf Orobic-Tal-Fondue mit gehobelten Storico Ribelle-Sp\u00e4nen<\/li>\n
  • Kikeriki und Braulio<\/strong> \u2014 Vallespluga-Hahn, glasiert mit Braulio Riserva, mit in Sciatt-Teig frittierter Keule, Kartoffelp\u00fcree und Gem\u00fcse<\/li>\n
  • Die gro\u00dfartige Frucht des Veltlins: der Apfel<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Kosten<\/strong>60 \u20ac pro Person, inklusive zwei Weinbegleitungen.<\/p>\n

    Informationen und Reservierungen<\/h2>\n
      \n
    • Wann:<\/strong> Dienstag, 8. September 2026, ab 19:30 Uhr<\/li>\n
    • Wo:<\/strong> Osteria La Lanterna, Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2013 Valsolda (CO)<\/li>\n
    • Kosten:<\/strong> 60 \u20ac pro Person, zwei Weinbegleitungen inklusive<\/li>\n
    • Nur begrenzte Pl\u00e4tze verf\u00fcgbar:<\/strong> Reservierung erforderlich<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Nach der Sommerpause sind die beliebten \u201eEducational Tuesdays\u201c der Osteria La Lanterna zur\u00fcck \u2013 und zwar dieses Mal mit einem Ausflug in die Berge. Dienstag, 8. September\u2026<\/p>","protected":false},"featured_media":12513,"template":"","tags":[],"comune":[15],"class_list":["post-12512","eventi","type-eventi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","comune-valsolda"],"meta_fields":{"rank_math_internal_links_processed":["1"],"data_inizio":["20260908"],"data_fine":["20260908"],"ora_inizio":["19:30"],"luogo":["Via Gasparino Finali 1, Cressogno \u2014 Valsolda (CO)"],"latitudine":["46.02455"],"longitudine":["9.07230"],"tipo_evento":["gastronomia"],"prezzo_biglietto":["60 a persona"],"organizzatore":["Osteria La Lanterna \u00b7 Chef Pamela"],"telefono_info":["+39 0344 69014"],"email_info":["osterialalanterna@gmail.com"],"link_prenotazione":["https:\/\/wa.me\/393335955491"],"rank_math_description":["Marted\u00ec 8 settembre 2026 all'Osteria La Lanterna di Cressogno: i Marted\u00ec Didattici ripartono con un menu dedicato alla Valtellina. Posti limitati, prenotazione obbligatoria."],"rank_math_focus_keyword":["Marted\u00ec Didattici Osteria La Lanterna"],"locandina_id":["12513"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/eventi\/12512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/eventi"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12512"},{"taxonomy":"comune","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceresio5valli.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comune?post=12512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}