La Provinz Como Es ist nicht nur die natürliche Schönheit und die historische Kultur. In seinen Tälern und Dörfern gibt es eine sehr reiche Comos Milchtradition, Hergestellt aus uraltem Wissen, handwerklichem Geschick und unverwechselbaren Aromen.

Freitag, 16. Mai 2025, um 20:45 Uhr, bei der Loggio-Schulen in Valsolda, Wir laden Sie zu einem besonderen Abend ein, der allen Liebhabern guten Essens und authentischer Traditionen gewidmet ist:

“Die Tradition der Comer Käseherstellung”, eine Veranstaltung, die Kultur, Geschmack und Geselligkeit vereint.

Eine Veranstaltung zwischen Kultur und sensorischer Verkostung

Angeführt von Simonetta Cortella, Als Experte für Käsekultur werden wir die Geschichte und die Geheimnisse des Käses nachzeichnen. typische Käsesorten aus der Provinz Como durch eine Reise aus Bildern, Geschichten und Verkostungen.

Im Laufe des Abends wird Folgendes angeboten:

Bildprojektion die die Geschichte der Arbeit der Käsehersteller und die Schönheit der Landschaft von Como erzählen.

Geführte Verkostung von vier traditionellen Käsesorten, ausgewählt unter den Besten der Region, in einem echten Erlebnis von sensorische Bewertung.

Letzte Stärkung, um in entspannter und geselliger Atmosphäre Aromen und Emotionen zu teilen.

Traditionelle Como-Käsesorten

Der Milchwirtschaftliches Erbe Unsere Gegend ist reichhaltig und vielfältig: von Semuda zum Zincarlin, aus dem Käse Bei den Produkten aus den Bergweiden erzählt jeder Geschmack die Geschichte einer Gemeinschaft, die mit dem Land und den Bergen verbunden ist.

Im Laufe des Abends erfahren wir, wie diese Käsesorten hergestellt werden, welche einzigartigen Eigenschaften sie besitzen und wie man ihre Qualität und Echtheit erkennt.

Eine einmalige Gelegenheit, unser gastronomisches Erbe zu würdigen und neu zu entdecken!

Nützliche Informationen

📍 WebsiteLoggio Schulen, Valsolda

📅 Datum und UhrzeitFreitag, 16. Mai 2025 – 20:45 Uhr

🎟️ Eintritt frei Im Anschluss werden Erfrischungen gereicht.

Die Veranstaltung wird von der Antonio Fogazzaro Stadtbibliothek Valsolda mit Unterstützung von Ceresio5Valli organisiert.

Warum teilnehmen?

Die Teilnahme an “The Como Dairy Tradition” bedeutet, in ein authentisches Stück unserer lokalen Identität einzutauchen und den Wert handwerklicher Produkte sowie das Wissen, das sie seit Generationen begleitet, zu entdecken.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, einen einzigartigen Abend zu erleben zwischen Aromen, Kultur und Tradition!

👉 Wir freuen uns darauf, Sie alle zu sehen, um die Käsetradition von Como zu feiern!